今天老师带我们一起参加了税务局举办的“我是麻花小掌柜”活动，我学到了很多知识，不仅知道了如何制作麻花，还知道了什么是增值税、企业所得税、个人所得税。

 我们在税务局阿姨的帮助下，自己制作了陈昌银麻花。我们需要先准备菜油、面粉、鸡蛋等材料，接着就开始制作。制作过程一共有四了步骤：首先是和面，然后是搓条，接着将条拧花成型，最后就是下锅油炸了。我边学习边操作，终于完成了一个传统麻花的制作。

 陈昌银麻花从小作坊发展为现代化企业，每一步都伴随着税收制度的完善。早期经营者按定额缴纳税款，如今则实行规范的增值税制度。这小小的改变，折射出税收从简单征收到精细管理的演变历程。税收的法治化规范化也促进了市场公平，让老字号在有序竞争中专注于品质。

 在磁器口的烟火气中，税收以润物无声的方式改变着市井生活。陈昌银等企业缴纳的税款转化为青石板的修缮、老街的改造、公共设施的完善。游客们品尝麻花、游玩老街的背后，正是税收“取之于民，用之于民”的生动体现。